A konyha sok gyermek számára varázslatos hely. Anya és Apa rengeteg időt töltenek itt, titokzatosan gőzölgő edényekbe kukucskálnak, úgy suhogtatják a fakanalat, mint egy varázspálcát, és – csiribú-csiribá – a finom étel már ott is gőzölög az asztalon. Nem csoda, ha a kicsik azonnal szeretnének csatlakozni! Tippjeink segítségével Ön is biztonságos környezetben engedheti meg kis segítőinek, hogy kivegyék a részüket a munkából. Eközben nemcsak izgalmas ismeretekkel gazdagodnak, hanem motorikus képességeik is fejlődnek. Emellett a csapatmunka fejleszti a szociális készségeket, az első sikerek pedig erősítik az önbizalmat. Mire várnak hát még? Serpenyőket előkészíteni, vigyázz, kész, rajt!

Hol is kezdjem?
A konyhai kaland valójában már a bevásárlással elkezdődik. Az Ön kis gyerkőcei még nem tudják, mit hol lehet beszerezni. Kedvenc üzletükben feldolgozatlan állapotban láthatják az élelmiszereket, és megtanulhatják például azt, hogy a gyümölcsök és zöldségek vásárlásakor figyelni kell az érettségi fokra.

Frissen munkához látva
A jó előkészület mindennek az alapja. Ezért érdemes a gyerkőccel közösen kialakítani egy saját, kényelmes magasságú munkaterületet, hogy minden kézközelben legyen. Mutassa meg gyermekeinek, hol rejtőznek a tálak, kanalak és egyéb eszközök. Ezenkívül a hozzávalók összegyűjtése közben azt is láthatják, hogyan kell azokat megfelelően csomagolni és tárolni. A tej a hűtőszekrénybe való, ahogyan a felvágott is – utóbbit azonban érdemes egy frissentartó dobozba is betenni. A burgonya ezzel szemben sötét, száraz helyet igényel.

Mielőtt komolyra fordulna a dolog
Először alaposan mossunk kezet, és csak ezután nyúljunk az élelmiszerekhez. Az ékszereket és az órákat is le kell venni. A hosszú hajat fogjuk össze, hogy semmi se kössön ki a levesben. A kedvenc pulóveren esett bosszantó foltok elkerülése érdekében érdemes konyhai kötényt használni. A szakácssapka nem kötelező, de nagyon mókásan mutat, és növeli a játékélményt.

Figyelem, figyelem!
Éles kések nem valók a 6 év alatti, tapasztalatlan gyermekek kezébe! Használjanak inkább kenőkést vagy speciális gyermekkést. A tűzhely és a sütő szintén tabu a kis segítők számára. Egy egyértelműen kimondott tiltást mindig kísérjen a veszélyforrás elmagyarázása is. Így a kicsik sokkal jobban megjegyzik a szabályokat. Még egy jó tipp: ha a vágódeszka alá egy nedves törlőkendőt helyez, semmi sem fog elcsúszni.

Most akkor kezdjük!
A kis konyhai manók természetüknél fogva türelmetlen teremtmények. A túl bonyolult receptek esetében általában gyorsan elveszítik az érdeklődésüket. Ezért egy vitaminokban gazdag gyümölcssaláta vagy egy krémes szendvicskrém tökéletes kezdő étel lehet. Itt ők maguk is tevékenyen dolgozhatnak, közben szabad kóstolgatni, a sikeres elkészítés után pedig a büszkeség és az öröm garantáltan tetszeni fog nekik.

Mindig szolgálatra készen
Ezzel az ajánlási útmutatóval mindig találhat az életkornak megfelelő feladatokat kis segítői számára.

Teljes káosz?
Készüljön fel arra, hogy a konyhája nem marad patyolattiszta. Ne bosszankodjon emiatt, maradjon laza, hiszen egy gyors törléssel a nagyobb szennyeződések pillanatok alatt eltüntethetők. Adja a mosogatószivacsot a fiatal konyhai személyzet kezébe, hagyja, hogy segítsenek a mosogatógép bepakolásában, és a hulladék megfelelő kidobásában. Így kialakul bennük a rendérzék, és megtanulják, mit jelent az újrahasznosítás.

Csak ne fukarkodjon!
Örüljön annak, hogy gyermekei érdeklődést mutatnak a konyhai munka iránt! Biztosan nem fog minden azonnal, elsőre tökéletesen sikerülni, de a folyamatos zsörtölődésnek itt nincs helye. Ehelyett olyan dicsérő mondatokkal, mint az „Ez már most nagyon jól néz ki!” vagy az „Ezt egyre ügyesebben csinálod!”, extra motivációról gondoskodhat. Mielőtt észrevenné, már olyan félig önálló konyhai profik állnak majd az Ön oldalán, akik teljesen egyedül, az Ön segítsége nélkül is képesek egészséges tízóraikat készíteni maguknak.

Örülünk, hogy ismét ellátogatott magazinunkba. Reméljük, kellemes olvasási élményben volt része. A legközelebbi alkalomig se feledje: ha kétségei adódnak, inkább tésztát gyúrjon, mintsem aggodalmakat! ;)